Sartén, forma cónica, 7 capas, acero inoxidable, 18 cm/1,5 L, gama Atlantis - Demeyere

Sartén, forma cónica, marca Demeyere, gama Atlantis, diámetro 18 cm, capacidad 1.5 l, fabricada en acero inoxidable 18/10, es la elección perfecta para reducir la jugosidad de los alimentos, debido a su forma que permite una mayor evaporación.

1. Acero inoxidable 18/10;
2. Aluminio puro;
3. Aleación de aluminio;
4. Aluminio puro;
5. 6. 7. Combinación de 3 aleaciones (Triplinduc®).

Las paredes de la sartén están hechas, comenzando desde el interior, de una capa exterior de acero inoxidable 18/10, 2 capas internas más gruesas de aluminio, que contienen una gruesa capa mediana interna de aleación de aluminio y 3 capas de aleaciones especiales de aleación Triplinduc® . La superficie se termina utilizando la tecnología SILVINOX®.

Este producto está especialmente diseñado para cocinar a fuego lento, pero se puede utilizar para cualquier tipo de cocción.

El mango hecho de acero inoxidable es duradero, liso y le permite manejar la sartén de una manera cómoda. El mango ha sido diseñado de tal manera que permanece a baja temperatura cuando la sartén se sobrecalienta.

El período de garantía dura 10 años.

Las sartenes salteadas están especialmente creadas para preparar las mejores salsas, guisos o verduras, carne, arroz con leche o para derretir el chocolate. A muchos chefs profesionales les encanta trabajar con estas sartenes salteadas, por una buena razón. La ebullición sofocada y la cocción a fuego lento son dos muy buenas maneras de preparar los alimentos.
Necesita una tapa hecha de pyrex o acero inoxidable. Ambos tipos de tapas se utilizan para cocinar a fuego lento y al vapor, siendo recomendadas para estos métodos de cocción saludables y económicos.

A continuación se presentan una serie de cualidades de estas sartenes salteadas:

Material multicapa de última generación
El material de 7 capas de 7 capas tiene un grosor de 3 a 3,3 mm, distribuyendo el calor de manera uniforme de abajo hacia arriba, sobre toda la superficie de la vajilla.

La primera sartén higiénica y duradera
Demeyere es el único fabricante en el mundo que produce este tipo de sartenes. Tienen las mismas propiedades que los viejos utensilios de cocina de cobre, que son mucho más pesados y requieren más cuidados, por lo que ya no son adecuados para nuestras cocinas modernas. Además, todos los productos Demeyere están hechos de acero inoxidable 18/10 y las superficies están terminadas utilizando tecnologías BRINOX® o SILVINOX® (dependiendo de la gama). Las asas soldadas de acero inoxidable evitan la acumulación de sobras, garantizando un proceso de cocción higiénico.

Forma cónica ideal para salsas delicadas
Las sartenes cónicas salteadas están perfectamente redondeadas en el interior, ideales para mezclar y remover.

Productos no solo funcionales, sino también estéticos
Demeyere considera importante vender ollas, sartenes o cacerolas que se beneficien de un aspecto estético especial, participando en el proceso de diseño diseñadores famosos a nivel nacional e internacional. Todos los productos Demeyere se pueden lavar en la lavadora de platos, ya sea para uso profesional o semiprofesional.

Máxima eficiencia en todas las superficies de cocción
Las sartenes de salteado Demeyere son adecuadas para todo tipo de placas, incluidas las placas de inducción. Gracias al uso de la tecnología Triplinduc®, la fuente de calor se puede cambiar en cualquier momento sin comprometer la eficiencia.

Funciones:

• Capacidad: 1.5 l; 
• Longitud: 36,3 cm; 
• Ancho: 19.5 cm; 
• Altura: 8 cm; 
• Altura sin tapa: 8 cm; 
• Diámetro superior: 18 cm; 
• Diámetro de la base: 12 cm.