Wok, 24 cm, acero, Mineral B - de Buyer

Sartén wok de calidad profesional - marca de Buyer - diámetro 24 cm, altura 8 cm, fabricada en acero de 2 mm de espesor, que no se deforma.

El wok es la herramienta ideal para cocinar de forma rápida y saludable. Si prefieres comidas bajas en grasas y aptas para dietas, el wok es la opción perfecta.

El acabado se realizó con cera de abeja natural , que protege el wok de la oxidación y facilita el proceso seasoning antes de su uso (ver detalles en el vídeo a continuación). Tras seasoning, el wok adquiere gradualmente propiedades antiadherentes naturales.

Gracias a su material de alta calidad, el wok se calienta rápida y uniformemente, activando la reacción Maillard . Su base es gruesa, no se deforma y es plana, lo que le proporciona estabilidad. Es excelente para caramelizar.

El mango , de estilo francés y de gran resistencia, está fabricado en acero y fijado con remaches muy sólidos.

El producto es compatible con cualquier tipo de placa de cocina, incluidas las de inducción.

Consejos de cuidado y uso: Antes de usar, precaliente el wok añadiendo un poco de aceite. seasoning el wok antes de usarlo por primera vez. Desengrase, enjuague con agua tibia, seque el wok inmediatamente después de lavarlo y aplique unas gotas de aceite en la superficie. Luego, limpie el wok con una toalla de papel.

Consejo: para conservar las propiedades antiadherentes naturales, no utilice detergentes ni lave el wok en el lavavajillas.

Nota: Con el uso, es normal que la sartén cambie de color (se oscurezca) de forma irregular. Esta reacción es normal y garantiza el desarrollo de las propiedades antiadherentes naturales de la sartén de acero.