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Il 13 giugno 1731 era un giorno sotto il segno dei Gemelli nel calendario gregoriano. In quel giorno, Peter Henckels, abile artigiano dei coltelli, ebbe l'idea di registrare il logo della sua bottega presso la Gilda dei Tagliatori di Solingen. Più di 290 anni dopo quell'iniziativa, il simbolo Gemini si trova ancora su tutti i prodotti Zwilling, e il marchio è riconosciuto come uno dei marchi registrati più antichi al mondo.

L'acqua gassata di solito ricorda le calde giornate estive quando hai voglia di una bevanda fresca e ghiacciata o le calde serate trascorse con gli amici a gustare una bevanda alcolica. È una delle preferite dell'infanzia per molti di noi, e c'è sempre una buona occasione per un delizioso cocktail, una limonata frizzante alla menta o la classica acqua gassata con sciroppo di frutta.

La prima cosa che impariamo sulla salute è che è meglio di tutto. Sì, è persino meglio delle patatine fritte e della torta al cioccolato, dei sarmale della Transilvania o dei cozonacs della Bucovina. Ed è per questo che ci sta tanto a cuore. Soprattutto a noi, gli chef.

Si dice che si mangi prima con gli occhi, ed è per questo che apparecchiare la tavola con cura è fondamentale per la riuscita di una cena festiva. Se le pietanze non vengono servite a buffet, con piatti e posate lavati, asciugati e messi da parte, è necessario disporle in tavola seguendo alcune semplici regole.