Coltello Kiritsuke, 21 cm, "Titan East" - Pirge

Caratteristiche
L'interpretazione di Pirge del famoso coltello giapponese.
Lama in acciaio inossidabile 1.4116 , caratterizzato da un alto contenuto di carbonio.
Tagliente, affilato e lucidato professionalmente due volte, facile da riaffilare.
Il filo rimane affilato a lungo, grazie alla durezza dell'acciaio di 56 HRC
La lama è collegata al manico tramite una piastra decorativa.
Manico ergonomico in legno di noce.

I coltelli della serie Titan East sono ottimizzati per garantire elevata resistenza, durevolezza e comfort durante l'uso.

Sono ideali sia per gli chef professionisti che per gli appassionati di cucina.

Si consiglia di lavare il coltello a mano. Asciugare immediatamente con un panno asciutto.

Lunghezza lama: 21 cm
Larghezza lama: 5,2 cm