Cuchillos

El cuchillo es probablemente el objeto más importante en una cocina. Desde el famoso cuchillo de chef hasta el cuchillo ondulado o la cuchilla china, cada uno juega un papel preciso e imprescindible en la cocina.

Si quieres equipar tu cocina sin muchas complicaciones ya buen precio, elige un juego de cuchillos con portacuchillos. Según el modelo, podrás tener todo lo necesario para la cocina del día a día: el cuchillo cebollero, el cuchillo para frutas y verduras (cuchillo para pelar), un cuchillo dentado para pan, un cuchillo para rebanar o un cuchillo para filetear.

Si desea eficiencia, resistencia y durabilidad, invierta en cuchillos profesionales y use regularmente un dispositivo profesional de acero para afilar, una piedra de afilar o descubra a continuación "el mejor dispositivo de afilado de cuchillos del mundo".

Los materiales más extendidos para la hoja de los cuchillos de cocina son: acero inoxidable, acero al carbono y cerámica. El acero al carbono es más duro y el afilado es menos común, el acero inoxidable es muy resistente a las manchas y al óxido, la cerámica se mantiene afilada por más tiempo, pero necesita un cuidado más delicado y cuidadoso que los materiales metálicos.