Cuchillo japonés "Fibre Karbon 1", 26,5 cm - marca "de Buyer"

Cuchillo japonés "Fiber Karbon 1" , marca de Buyer , longitud de hoja 26,5 cm .

Al estar hecho completamente de acero inoxidable especial tipo X50CrMoV15 , el cuchillo está fundido en una sola pieza.

Este cuchillo es una combinación entre el cuchillo de chef japonés y el cuchillo de chef francés. Su hoja tiene un solo filo, que es extremadamente afilado y preciso. El cuchillo es ideal para cortar pescado.

Aunque fuerte y resistente, el cuchillo es extremadamente ligero. Su mango contiene fibra de carbono, lo que le confiere propiedades antideslizantes y garantiza un agarre cómodo.