Koekenpan van koper en roestvrij staal, 28 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Professionele koekenpan van het merk de Buyer , diameter 28 cm, hoogte 4 cm, gemaakt van koper aan de buitenkant en roestvrij staal aan de binnenkant. Het kopergehalte bedraagt ​​90% en het roestvrij staal aan de binnenkant 10% .

Doordat het voedsel alleen in contact komt met roestvrij staal, wordt het onder volkomen veilige omstandigheden bereid, waarbij gebruik wordt gemaakt van de warmteaccumulerende eigenschappen van koper.

Hittebestendig tot temperaturen van 260 °C.

Het handvat is massief en gemaakt van gepolijst messing .

De koekenpan kan op alle soorten kookplaten worden gebruikt, behalve op inductiekookplaten.

Onderhoud van koperen buitenoppervlakken : gebruik hiervoor een speciale pasta.

Onderhoud van het roestvrijstalen interieur: uitsluitend handmatig afwassen.

Het is niet aan te raden de koekenpan in de vaatwasser te reinigen, omdat deze chloor bevat.

De perfecte pan om in te bakken of gerechten te flamberen. Hij heeft ook een bijzondere uitstraling, waardoor hij er prachtig uitziet als presentatiemiddel voor gerechten op tafel.

De koekenpan wordt vaak gebruikt door professionele koks en biedt de beste resultaten voor elke kookliefhebber.