Kiritsuke kniv, 23 cm, TWIN Fin II - Zwilling

Zwilling merke Kiritsuke kniv, med langt blad på 23 cm, laget av N60 rustfritt stål.

N60 rustfritt stål er korrosjonsbestandig og preget av sin spesielle kombinasjon av krom og karbon. Den har en veldig fin struktur og herdes gjennom FRIODUR® kryogene prosessen ved temperaturer på -70 °C, noe som resulterer i et ultraskarpt og sterkt blad.

Den japanske Kiritsuke kniven er allsidig og foretrukket av mange kokker. Den er egnet for kutting av alle matvarer, fra grønnsaker og frukt til kjøtt.

Det ergonomiske 18/10 håndtaket i rustfritt stål gir komfort og sikkerhet under bruk.

Kan rengjøres i oppvaskmaskinen.

Zwillings TWIN Fin II-serie med kniver er håndlaget av håndverkere i Seki, Japan, og kombinerer tysk design og kvalitet med japansk håndverk for å produsere de fineste kjøkkenknivene. Avanserte produksjonsteknikker resulterer i velbalanserte kniver med komfortable håndtak som er egnet for langvarig bruk.