Kløver, 19 cm, "Duo", Rød - Pirge

Profesjonell klyvehakke med et 19 cm blad, laget av 1.4116 rustfritt stål, produsert av Pirge.

Duo No. 1-hakkeren har en sterk struktur i rustfritt stål og et hygienisk, robust håndtak. Den kan brukes til å skjære kjøtt med bein, fisk, grønnsaker eller frukt.

Under produksjonsprosessen blir kløyvens blad smidd og isherdet. Det slipes på begge sider i en 30° vinkel og poleres profesjonelt.

Rustfritt stål (1.4116) har et høyt karboninnhold og er beriket med molybden og vanadium. Hardheten på 56 HRC sikrer langvarig bladytelse og enkel sliping.

Håndtaket har et ergonomisk design og sklisikre egenskaper. Det er laget gjennom dobbel sprøytestøping, med en kjerne av slitesterk PPC-plast for styrke og et TPE-belegg for forbedret komfort og grep.

Produktene fra Duo -serien er optimalisert for å sikre høy motstand og holdbarhet. De er egnet for bruk av både kokker og profesjonelle slaktere.

For best resultat, sørg for å velge en kniv i riktig størrelse.

Kun manuell vask. Tørk umiddelbart med en ren klut.

Bladlengde: 19 cm
Bladbredde: 9 cm