Naturlige frugt- og grøntsagsjuicer: Sådan tilbereder du dem hurtigt i dit eget hjem

Hvilke fordele tilbyder en juicer dig?

En effektiv juicer udvinder lækker juice fra frugt og grøntsager, op til 95%. Afhængigt af den valgte model kan juiceren også bevare frugtkødet, hvilket giver et godt indtag af fibre, enzymer og antioxidanter.

Naturlig juice fra en juicer kan tilbydes børn og er altid værdsat til morgenmad. Hvis du er fan af cocktails og longdrinks, er den ideel at have derhjemme, ved siden af ​​din cocktailshaker, en juicer eller en manuel eller elektrisk juicer.

Hvilke kriterier skal man tage i betragtning, når man vælger en juicer?

Når det kommer til juicere eller naturlige juicer, er appelsinjuice den ubestridte olympiske mester. Mens citrusjuicere er de mest populære - selv i madlavning og desserttilberedning - er det vigtigt ikke at glemme, at vi lige så nemt kan tilberede grøntsagsjuicer - tomater, selleri, rødbeder - og forskellige frugtjuicer: æbler, pærer, druer, kiwi, granatæble osv. Husk følgende tips for at gøre det nemmere for dig at vælge en frugt- og/eller grøntsagsjuicer, der passer til din smag og interesser.

Juicingteknologi

De fleste elektriske juicere bruger et centrifugesystem, hvor en roterende skive adskiller juice fra pulp. Manuelle juicere og slowjuicere bruger manuel tryk eller en slowjuicer-mekanisme, såsom koldpressning.

Kvaliteten af ​​den ekstraherede juice

Hvis du prioriterer næringsværdien af ​​juice, er den manuelle koldpressemetode og slowjuicers det bedste valg. Centrifugaljuicere - også kendt som Fast Juicers - er en hurtigere og mere effektiv måde at nyde frisk juice på, men med et kompromis med hensyn til næringsstoffer.

Kompatible ingredienser

Hvis du er en sand fan af citrusjuice og granatæblejuice, så vælg en solid og robust juicer med en støbejernsstruktur som f.eks. Zokura-juiceren. Du vil ikke fortryde dit valg - det er et holdbart produkt, der er nemt at bruge og nemt at rengøre.

Hvis du vil have juice fra grøntsager eller flere typer frugter - ikke kun citrusfrugter - så vælg en multifunktionel elektrisk juicer eller en slowjuicer. Uanset om du laver ananasjuice, sellerijuice eller grønkålsjuice, adskiller den effektivt pulp fra juice og sikrer en stor mængde naturlig juice på meget kort tid.

Tænk ikke et øjeblik på at smide den resterende frugtkød ud. Du kan lave den til frugtbarer eller tilsætte den til forskellige desserter og kagedeje. Grøntsagspulp bruges til saucer eller vegetariske burgere.

En anden essentiel kategori i køkkenjuicernes verden er de elektriske tomatjuicere - så nødvendige til at lave dåsebouillon og tomatpuré.

Nem rengøring

Hvis du ikke ved, hvilken frugtjuicer du skal købe, er rengøring din sidste bekymring. Jobbet er normalt hurtigt og ubesværet. Elektriske juicere har den fordel, at de sprøjter mindre. Slowjuiceren er lavet af flere aftagelige komponenter, og det kan virke ufordelagtigt, men de kan normalt rengøres i opvaskemaskinen. Manuelle juicere kan ofte rengøres med et fugtigt køkkenrulle.

Støjniveauet

Planlægger du at juice frugt og grøntsager i de tidlige morgentimer, når hele familien sover? Du kan bruge en manuel juicer - den mindst støjende løsning - men husk, at moderne elektriske juicere også er ret stillegående. Før du køber en elektrisk juicer, skal du kontrollere decibelniveauet, den producerer, og bruge disse estimerede værdier som grundlag:

• Under 50 dB: meget stille.
• 50-60 fB: lav støj, svarende til baggrundsstøj i et bibliotek.
• 60 - 70 dB: moderat støj, svarende til en opvaskemaskine.
• Over 70 dB: mere intens støj, anbefales ikke i stille omgivelser eller om morgenen, når du ønsker, at dine kære skal sove længere. 😊

Hvad er fordelene ved naturlige juicer?

Hjemmelavede naturlige juicer giver uforlignelige fordele sammenlignet med juicer fra butikken. Her er nogle eksempler:

• De er rige på antioxidanter fra frisk frugt og grøntsager, som hjælper med at bekæmpe oxidativt stress og reducere risikoen for kroniske sygdomme.
• 100% naturlige ingredienser, uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler, rig på vitaminer, mineraler og enzymer.
• Frisk smag og intens aroma.
• De er en hydreringsmetode for dem, der har svært ved at drikke nok vand. Især agurkejuice eller vandmelonjuice genopfrisker effektivt væske og elektrolytter.
• De er en praktisk løsning til at øge indtaget af grøntsager, især for dem, der ikke foretrækker dem som sådan, såsom børn eller kræsne spisere.
• Naturlige juicer er rige på C-vitamin og andre næringsstoffer, der styrker immunforsvaret, og hjælper med at styrke immunforsvaret.

Tips til at lave frugt- og grøntsagsjuice

• 1. Sørg for at vælge frugt og grøntsager i god stand, friske og godt modne, for at få maksimal smag og næringsstoffer. Vask dem grundigt.
• 2. Fjern uspiselige skræl (fra appelsiner, ananas osv.), men behold spiselige skræl fra æbler, pærer, kiwi eller agurker for at få flere fibre og næringsstoffer.
• 3. Hvis du er bekymret for vægttab, så følg 80/20-reglen: naturlig juice bør indeholde 80% grøntsager (eller grønne blade) og 20% ​​frugt. Dette forhold maksimerer næringsværdien, reducerer sukkerindholdet og understøtter vægttab.
• 4. For børn og mere kræsne juiceforbrugere kan du integrere grøntsager, gulerødder eller selleri i lækre frugtjuicer for at maskere stærkere smagsoplevelser.
• 5. Tilsæt ingredienser som ingefær, gurkemeje og citrusfrugter for at bekæmpe inflammation og forbedre immunforsvaret. Ingefær kan også understøtte fordøjelsen og reducere oppustethed, ligesom citron og mynte.
• 6. Drik grøntsags- og frugtsaft umiddelbart efter tilberedning, eller opbevar dem i køleskabet i en lufttæt beholder i højst 24 timer.