Kiritsuke kniv, 23 cm, TWIN Fin II - Zwilling

Zwilling mærke Kiritsuke kniv, med lang klinge på 23 cm, lavet af N60 rustfrit stål.

N60 rustfrit stål er korrosionsbestandigt og kendetegnet ved sin specielle kombination af krom og kulstof. Den har en meget fin struktur og hærdes gennem den kryogene FRIODUR-proces® ved temperaturer på -70 °C, hvilket resulterer i et ultraskarpt og stærkt blad.

Den japanske Kiritsuke kniv er alsidig og foretrækkes af mange kokke. Det er velegnet til at skære alle fødevarer, fra grøntsager og frugt til kød.

Det ergonomiske 18/10 håndtag i rustfrit stål giver komfort og sikkerhed under brug.

Kan rengøres i opvaskemaskinen.

Zwillings TWIN Fin II-serie af knive, der er håndlavet af håndværkere i Seki, Japan, kombinerer tysk design og kvalitet med japansk håndværk for at producere de fineste køkkenknive. Avancerede fremstillingsteknikker resulterer i velafbalancerede knive med komfortable håndtag, der er egnede til langvarig brug.