Slagterkniv, 14,5 cm, "Duo", Blå - Pirge

Slagterkniv med 14,5 cm klinge, fremstillet af 1.4116 rustfrit stål, produceret af Pirge.

Duo no. 1 slagterkniven, med et klassisk design, letter arbejdet betydeligt for kokke og slagtere på grund af dens lette og holdbare rustfri stålkonstruktion samt dens hygiejniske og robuste håndtag.

Under fremstillingen varmsmedes og hærdes bladet gennem kryogen varmebehandling. Den bliver derefter professionelt slebet og poleret for at sikre præcis skæring.

1.4116 rustfrit stål har et højt kulstofindhold og er beriget med molybdæn og vanadium. Stålets hårdhed på 56 HRC garanterer langvarig brug og nem slibning.

Håndtaget har et ergonomisk design med skridsikre egenskaber. Den er fremstillet ved dobbelt sprøjtestøbning med en holdbar PPC-plastkerne, der giver høj modstand, og en TPE-belægning for øget komfort og greb.

Knivene fra Duo-serien er optimeret til at sikre høj holdbarhed og styrke. De er velegnede til brug af både kokke og professionelle slagtere.

Manuel rengøring af kniven anbefales. Tør straks med en tør klud.

Klingelængde: 14,5 cm
Klingebredde: 3,6 cm