Slagterkniv, slebet, 14,5 cm, "Duo", Blå - Pirge

Slagterkniv med 14,5 cm klinge, fremstillet af 1.4116 rustfrit stål, produceret af Pirge.

Duo slagterkniv nr. 1, med en skarp spids, letter arbejdet betydeligt for kokke og slagtere takket være dens lette og holdbare konstruktion i rustfrit stål samt dens hygiejniske og robuste håndtag.

Under fremstillingen varmsmedes og hærdes bladet gennem en kryogen varmebehandling. Den bliver derefter professionelt slebet og poleret for at sikre præcis skæring.

1.4116 rustfrit stål har et højt kulstofindhold og er beriget med molybdæn og vanadium. Stålets hårdhed på 56 HRC garanterer langvarig brug og nem genslibning.

Håndtaget har et ergonomisk design med skridsikre egenskaber. Den er fremstillet af dobbelt sprøjtestøbning med en holdbar PPC-plastkerne for høj modstand og en TPE-belægning for komfort og forbedret greb.

Knivene fra Duo-serien er optimeret til høj holdbarhed og styrke. De er velegnede til både kokke og professionelle slagtere.

Manuel rengøring af kniven anbefales. Tør straks med en tør klud.

Klingelængde: 14,5 cm
Klingebredde: 3,6 cm