Afilador de cuchillos Tormek T-1, 120 W, Black Oak - Tormek

Afilador de cuchillos eléctrico, modelo Tormek T-1.

¿Por qué elegir el afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1?
Afila tus cuchillos de cocina fácilmente en casa.
Afila cuchillos de cocina y cuchillos de cerámica.
Ajuste preciso del ángulo de afilado con guía patentada
Disco abrasivo de diamante de grano fino para resultados profesionales.
Disco de bruñido compuesto con compuesto de pulido integrado
Eliminación mínima de material: elimina solo una cantidad mínima de acero.
Funcionamiento silencioso: solo 45 dB
Carcasa de zinc totalmente fundida a presión con acabado de pintura en polvo y un robusto mango de madera.
Hecho en Suecia

Hay una diferencia entre afilar y pulir.
El afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1 se ha desarrollado utilizando el mismo método que el sistema de afilado de cuchillos para cocinas profesionales, basado en el afilador de cuchillos de cocina Tormek T-2 Pro, que ha sido adaptado y homologado para uso doméstico.
Con el afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1, podrá afilar rápida y fácilmente toda la hoja de su cuchillo al ángulo exacto que haya configurado con la guía patentada. En la muela abrasiva, eliminará la rebaba mientras pule el filo hasta lograr un afilado excepcional. La baja velocidad de rotación de la muela abrasiva de diamante de grano fino permite eliminar solo una cantidad mínima de acero. Además, mantiene la temperatura baja para evitar que la hoja pierda sus propiedades, de modo que sus cuchillos se mantengan afilados por más tiempo.

Afila todos los cuchillos de cocina
Gracias a su diseño innovador y materiales de alta calidad, el afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1 afila la mayoría de los cuchillos. Su guía patentada permite afilar cuchillos con hojas de 12 a 60 mm de altura, hasta 5 mm de grosor y de cualquier longitud. Permite elegir entre 8 y 22 grados a cada lado del cuchillo.
La muela abrasiva de diamante de grano fino afila todo tipo de acero con un nivel de nitidez profesional, e incluso permite afilar cuchillos de cerámica. Al afilar los biseles del cuchillo por separado, se pueden ajustar diferentes ángulos de filo en cada lado o afilar solo uno. Esto permite afilar cuchillos aún más avanzados. Entre afilados, el filo se mantiene fácilmente con la muela de pulido. Cuando ya no se consiga el mismo nivel de nitidez, basta con volver a usar la muela abrasiva de diamante.

Los cocineros caseros también merecen un trato profesional.
Tormek lleva muchos años desarrollando afiladores para cocinas profesionales. El prestigioso afilador de cuchillos Tormek T-2 Pro es utilizado por el equipo culinario sueco y por varios restaurantes con estrellas Michelin. Basándose en esta experiencia, Tormek ha desarrollado ahora el primer afilador de cuchillos para el cocinero doméstico.
El afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1 tiene un diseño elegante y sutilmente industrial que le otorga un lugar privilegiado en la cocina moderna. Ya sea que cocine en un restaurante o en casa, en su propia cocina, la herramienta más importante para un chef no es un cuchillo, sino un afilador de cuchillos.

Calidad y atención
El afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1 está diseñado para quienes valoran la calidad y desean cuidar sus utensilios de cocina. Con una mínima eliminación de acero, prolongará la vida útil de sus cuchillos. Siempre será un placer usar cuchillos extremadamente afilados en la cocina.

Características:
Dimensiones del sacapuntas (profundidad x ancho x alto): 19,6 x 20,4 x 18,1 cm
Peso neto: 5,4 kg
Longitud del cable de alimentación: 1,7 m
Alojamiento
Carcasa de zinc fundido con precisión y acabado con recubrimiento en polvo.
Base de plástico resistente a los impactos
Mango de roble macizo tratado con aceite de cera dura.
Disco afilador
Muela abrasiva cónica de diamante fino DF-150 (grano 600)
Tamaño: Ø 150 × 18 mm
muela de bruñido
muela de bruñido cónica compuesta PW-160
Material: Compuesto, plástico ABS
Tamaño: Ø 160 × 30 mm
Actuación
150 rpm
Par motor 2 Nm
Motor
Motor de corriente alterna monofásico
Potencia de entrada: en reposo 60 W, carga máxima 120 W
Voltaje: 100-115V / 220-240V
Frecuencia: 50-60 Hz
Nivel de ruido: 45 dB
10.000 horas de funcionamiento
Sin mantenimiento

¿Qué incluye la caja?

• Muela abrasiva cónica de diamante DF-150 para afilado fino
• muela de bruñido cónica compuesta PW-160
• Guía patentada para ajustar el ángulo
• Almohadillas de protección para cuchillos KPP-2 montadas en la guía
• Marcador de borde EM-15 para una fácil detección del ángulo correcto.
• Manual de instrucciones
• Hoja informativa