Bandeja de parrilla, aluminio, con asas, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Bandeja de parrilla GN 2/3, dimensiones 37 x 33 cm, altura 2 cm, hecho de aluminio, con revestimiento antiadherente Lotan®, hecho en Alemania, marca AMT Gastroguss 

Todos los productos AMT Gastroguss están hechos de aluminio fundido a mano por hábiles artesanos. Las ventajas del aluminio fundido a mano incluyen: mayor tiempo de curado que evita la tensión del material, fundición homogénea y el desarrollo de un menor número de burbujas de aire en el material que en el caso de la fundición mecanizada.

Los utensilios de cocina AMT Gastroguss tienen una base muy gruesa, de hasta 9 mm de espesor. La base almacena más energía y no se sobrecalienta fácilmente. Los utensilios de cocina AMT Gastroguss también son famosos por el hecho de que la base no se deforma con el tiempo, incluso si están sujetos a variaciones extremas de temperatura.

El aluminio que subyace a los productos Gastroguss se arena primero, para el aumento de 12 veces de la superficie de adhesión de las capas que se aplicarán sobre él. La primera capa aplicada a los utensilios de cocina está hecha de óxido de titanio, quemado a 20.000 ° C, siendo casi tan duro como el diamante. Las capas aplicadas sobre este producto son las siguientes: la capa anticorrosiva, la capa mediana con partículas cerámicas y la capa superficial antiadherente llamada Lotan®.

Esta capa antiadherente se puede encontrar solo en los utensilios de cocina AMT Gastroguss y, además de las propiedades antiadherentes, que ayudan a limpiar fácilmente los utensilios de cocina, también tiene un efecto antibacteriano.

La capa antiadherente  lotan® ofrece todas las ventajas de un recubrimiento antiadherente clásico, pero hace todo esto sin contener PFOA.

El producto se puede limpiar en el lavavajillas y se puede utilizar en todas las placas, excepto en las placas de inducción.