Cacerola, hierro fundido, 28 cm, gama "Trendy", azul - marca LAVA

Cacerola, marca Lava, diámetro de 28 cm, capacidad de 6,7 l, fabricada en hierro fundido. 

El hierro fundido es un material que se calienta lentamente pero, una vez calentado, retiene el calor muy bien durante mucho tiempo. Por ello, los utensilios son adecuados para la mayoría de las técnicas de cocina, ya  sea freír, cocinar a fuego lento o cocinar en el horno.

Características:
Las paredes de la cacerola tienen un grosor de 4 mm . En el interior, la cacerola  está recubierta con una capa de esmalte negro que facilita la formación de una superficie antiadherente al cocinar con grasa. 

El esmalte vítreo, material utilizado para el acabado exterior de los utensilios de hierro fundido Lava , se obtiene pulverizando polvo de vidrio a temperaturas de 750 - 850 °C. El polvo de vidrio se adhiere a la superficie de la cacerola, creando una capa protectora que también ayuda a distribuir el calor de forma óptima.

La tapa es plana y tiene pequeñas protuberancias en el interior, asegurando así que la humedad se mantenga en su interior. Gracias a estas características, se desarrolla un efecto de "lluvia" dentro de la cazuela que intensifica los sabores y facilita el proceso de cocción.

La base de la cacerola tiene un grosor de 5 mm y permite   queLava utensilios de cocina sean utilizables en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

No usarlo en el microondas.