Cuchillo Nakiri, 16 cm, "Titan East" - Pirge

Cuchillo Nakiri , con hoja de 16 cm de largo la cual está fabricada en acero inoxidable 1.4116, marca Pirge

Nakiri es un cuchillo con hoja de doble bisel, popular en Japón, con un perfil de hoja fino, utilizado principalmente para cortar, rebanar y picar verduras y frutas.

Características
La interpretación de Pirge del famoso cuchillo japonés.
Hoja fabricada en acero inoxidable 1.4116, con alto contenido en carbono.
Filo de corte afilado y pulido profesionalmente dos veces, fácil de reafilar.
El filo se mantiene afilado durante mucho tiempo, gracias a la dureza del acero de 56 HRC
La hoja está unida al mango mediante una placa decorativa.
Mango ergonómico fabricado en madera de nogal.

Los cuchillos de la serie Titan East están optimizados para garantizar alta resistencia, durabilidad y comodidad durante su uso.

Son ideales para ser utilizados tanto por chefs profesionales como por aficionados a la cocina.

Se recomienda lavar el cuchillo a mano. Límpielo inmediatamente con un paño seco.

Longitud de la hoja: 16 cm
Ancho de la hoja: 4,5 cm