Molde para crepes, acero, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Crepera Mineral B Bois - diámetro 24 cm, altura 1,2 cm, fabricada en acero de 2,5 mm de espesor no deformable, marca de Buyer .

El acabado está hecho con cera de abeja natural que protege la crepera de la oxidación y facilita el seasoning antes de usarla. Tras seasoning la crepera adquiere gradualmente propiedades antiadherentes naturales.

Crepera diseñada para cocinar tanto panqueques inflados como crujientes.

El perfil “Lyonnaise” de la crepera, con paredes inclinadas y redondeadas, sin ángulos agudos, permite transferir fácilmente las crepes de la sartén al plato.

El mango está recubierto de madera de haya procedente de plantaciones de gestión sostenible con certificación PEFC. El mango largo de acero está sujeto con remaches sólidos y la madera de haya está recubierta y protegida con cera de abeja.

La crepera es compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

Mantenimiento y uso

Antes de usar, precaliente la crepera y añada un poco de grasa. Sazone la seasoning antes del primer uso.
Desglasar, enjuagar con agua tibia, secar y engrasar suavemente la superficie con aceite.
Para conservar las propiedades antiadherentes naturales, no utilice detergente ni lave la crepera en el lavavajillas.

Nota:   Con el uso, es normal que la sartén cambie de color (se oscurezca) de forma desigual. Esta reacción es normal y garantiza el desarrollo de las propiedades antiadherentes naturales de la sartén de acero.

Características

Longitud: 45,5 (con asa);
Altura: 1,2 cm;
Peso: 1,2 kg.