Olla Cocotte ovalada de hierro fundido, 33 cm/6,7 l, White Truffle - Staub

Olla ovalada Cocotte - marca Staub - diámetro 33 cm, capacidad 6,7 l, fabricada en hierro fundido.

Los productos Staub están fabricados con hierro fundido de excelente calidad, con mayor resistencia a rayones y astillas. Son fáciles de limpiar y tienen una larga vida útil.
Gracias a los materiales utilizados, las ollas mantienen su temperatura, manteniéndose calientes mucho después de sacarlas del horno o de la placa. Además de estas cualidades técnicas, su atractivo diseño permite servir la comida en la mesa, directamente de las ollas, inmediatamente después de retirarlas de la placa.

Características:
En el interior, la olla está recubierta de una capa de esmalte negro mate, producido por Staub mediante tecnologías especiales que ofrecen ventajas en técnicas de cocción como la cocción a fuego lento, el horneado o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetran en los poros del esmalte mate y crean una superficie antiadherente lisa y natural. Por eso, los utensilios de cocina Staub mejoran con el paso de los años y con el uso.

En el exterior, el plato tiene al menos 2-3 capas de esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, asegura una distribución óptima del calor en toda la superficie del plato.

La tapa es plana y presenta una pequeña protuberancia en el interior, lo que garantiza la conservación de la humedad. Gracias a estas características, se crea un efecto de "lluvia" en el interior del recipiente que intensifica los sabores y facilita la cocción.

La base especial permite utilizar los utensilios de cocina Staub en todo tipo de placas de cocina, incluidas las de inducción.

La olla no es apta para lavavajillas.