Cuchillo fileteador, 25 cm, "Ecco", Azul - Pirge

Cuchillo fileteador, con hoja de 25 cm de largo fabricada en acero inoxidable 1.4116, marca Pirge

El cuchillo Ecco Lakerda te ayuda a preparar fácilmente la carne y los filetes de pescado gracias a su estructura flexible de 25 cm.

Durante el proceso de fabricación, la hoja se forja en caliente y se trata térmicamente con hielo. La dureza de 54 HRC del acero inoxidable garantiza una larga duración y un afilado sencillo.

El acero inoxidable 1.4116 tiene un alto contenido de carbono y está enriquecido con molibdeno y vanadio. Por ello, la hoja del cuchillo, afilada y pulida profesionalmente, permite movimientos precisos.

El mango ergonómico está hecho de plástico PPC , siendo ligero y duradero.

Los cuchillos de la serie Ecco son adecuados para el uso tanto de chefs profesionales como de entusiastas de la gastronomía.

Se recomienda limpiar el cuchillo a mano. Limpie el producto inmediatamente con un paño seco.

Presupuesto
Hoja flexible
Longitud de la hoja: 25 cm
Ancho de la hoja: 2,4 cm