Sartén de acero al carbono de 40 cm, "CARBONE PLUS" - de Buyer

Sartén profesional, fabricada por de Buyer , de 40 cm de diámetro y 5 cm de altura, hecha de acero de 3 mm de espesor que no se deforma.

El perfil "Lyonnaise" de la sartén, con lados inclinados y redondeados y sin ángulos agudos, permite transferir fácilmente los alimentos de la sartén al plato o fuente.

Las asas, de estilo francés y muy resistentes, están hechas de acero y fijadas con remaches muy fuertes.

Apto para su uso en todo tipo de placas de cocina, incluida la de inducción.

Diámetro de la base de inducción: 30 cm.

Mantenimiento y uso
Antes de usarla, precaliente la sartén y añada una pequeña cantidad de grasa. Sazone la seasoning antes del primer uso.
Desengrasar, enjuagar con agua tibia, secar la sartén inmediatamente después de lavarla y engrasar ligeramente la superficie con 1 o 2 gotas de aceite; a continuación, limpiar la sartén de nuevo con un paño absorbente.

Nota: Con el uso, es normal que la sartén cambie de color (se oscurezca) de forma irregular. Esta reacción es normal y ayuda a desarrollar las propiedades antiadherentes naturales de las sartenes de acero al carbono.

Consejo: Para conservar las propiedades antiadherentes naturales, no utilice detergentes ni lave la sartén en el lavavajillas. Antes del primer uso, la sartén debe curarse para lograr sus características antiadherentes naturales.