Sartén de cobre-acero inoxidable, 20cm/1,8L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

"Inocuivre First Classe" sartén para saltear, diámetro 20 cm, capacidad 1,8 l, hecha de cobre, por fuera, y acero inoxidable, por dentro, grosor del material 1,5 mm, de Buyer marca.

El sauté pan es ideal para dorar rápidamente los alimentos y para cocinar pequeñas verduras y trozos de carne. Los bordes rectos y bajos aseguran una buena evaporación de la humedad y una excelente caramelización de las salsas.

La proporción de cobre utilizada en la fabricación de la sartén saut é es del 90% y el acero inoxidable utilizado en el interior representa el 10%.

Como los alimentos solo entran en contacto con el acero inoxidable, se cocinan en condiciones de seguridad perfectas, aprovechando las propiedades de almacenamiento de calor del cobre.

El exterior de la bandeja de saut é puede limpiarse con una pasta especial para cobre.

El mango tradicional remachado de acero fundido, curvado al estilo francés, garantiza un agarre cómodo y ergonómico.

La bandeja de sauté no es compatible con la placa de inducción.

Solo se recomienda la limpieza manual. 

Características

Diámetro: 20 cm;
Diámetro de la base: 17 cm;
Longitud: 39,5 (con mango);
Capacidad: 1,8 l;
Altura: 6 cm;
Grosor: 1,5 mm;
Peso: 1,45 kg.