Sartén de cobre-acero inoxidable, 24 cm/3,1L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

"Inocuivre First Classe" sartén para saltear, diámetro 24 cm, capacidad 3,1 l, hecha de cobre, por fuera, y acero inoxidable, por dentro, grosor del material 2 mm,  marcade Buyer

La sartén es ideal para dorar rápidamente los alimentos y para cocinar pequeñas verduras y trozos de carne. Los bordes rectos y bajos aseguran una buena evaporación de la humedad y una excelente caramelización de las salsas.

El porcentaje de cobre utilizado en la fabricación de la sartén para saltear es del 90% y el acero inoxidable utilizado en el interior representa el 10%.

Como los alimentos solo entran en contacto con el acero inoxidable, se cocinan en condiciones de seguridad perfectas, aprovechando las propiedades de almacenamiento de calor del cobre.

El exterior de la sartén se puede limpiar con una pasta especial para cobre.

El mango tradicional remachado de acero fundido, curvado al estilo francés, garantiza un agarre cómodo y ergonómico.

La sartén no es compatible con la cocina de inducción.

Solo se recomienda la limpieza manual. 

Características

Diámetro: 24 cm;
Diámetro de la base: 21 cm;
Longitud: 49,5 (con asa);
Capacidad: 3,1 l;
Altura: 7 cm;
Grosor: 2 mm;
Peso: 2,15 kg.