Poêle "Inocuivre" avec anse, 13 cm, laiton - Marque "de Buyer"

Poêle professionnelle, marque de Buyer , diamètre 13 cm, hauteur 3,2 cm, en cuivre, à l’extérieur, et en acier inoxydable, à l’intérieur. Le pourcentage de cuivre utilisé dans la fabrication de la casserole est de 90% et l’acier inoxydable utilisé à l’intérieur représente 10%.

Étant donné que les aliments n’entrent en contact qu’avec de l’acier inoxydable, ils sont cuits dans des conditions parfaitement sûres, tout en tirant parti des propriétés de thermoaccumulation du cuivre.

Résistance à la chaleur jusqu’à des températures de 260°C.

La poignée est robuste et est en laitonpoli.

La casserole peut être utilisée sur tous les types de plaques de cuisson, à l’exception des plaques à induction.

Soin de l’extérieur en cuivre: il suffit d’utiliser une pâte spéciale.

Entretien de l’intérieur en acier inoxydable: uniquement par lavage manuel.

Il n’est pas recommandé de nettoyer cette casserole au lave-vaisselle, car elle utilise du clorin.

Poêle parfaite pour frire ou flamber les plats. L’aspect esthétique rend la poêle adaptée pour servir directement à la table.

Souvent utilisée par les chefs professionnels, la poêle offre les meilleurs résultats à tout amateur de cuisine.