Coltello da cucina, 21 cm, "Duo", rosso - Pirge

Coltello professionale con lama da 21 cm, in acciaio inossidabile 1.4116, prodotto dalla ditta Pirge.

La mannaia Duo n. 2 è dotata di una robusta struttura in acciaio inossidabile e di un manico igienico e robusto. Può essere utilizzata per tagliare carne con ossa, pesce, verdure o frutta.

Durante il processo di produzione, la lama viene forgiata a caldo e temprata a freddo. Viene affilata su entrambi i lati con un angolo di 30° e lucidata professionalmente.

L'acciaio inossidabile 1.4116 ha un alto contenuto di carbonio ed è arricchito con molibdeno e vanadio. La durezza di 56 HRC garantisce prestazioni della lama di lunga durata e una facile riaffilatura.

L'impugnatura ha un design ergonomico e proprietà antiscivolo. È realizzata con stampaggio a doppia iniezione, con un nucleo in resistente plastica PPC per una maggiore resistenza e un rivestimento in TPE per maggiore comfort e presa.

I prodotti della serie Duo sono ottimizzati per garantire elevata resistenza e durata. Sono adatti sia all'uso da parte di chef che di macellai professionisti.

Per ottenere risultati ottimali, assicuratevi di scegliere una mannaia della dimensione appropriata.

Solo lavaggio manuale. Asciugare immediatamente con un panno pulito.

Lunghezza lama: 21 cm
Larghezza lama: 9 cm