Coltello da disosso, 12,5 cm, "Duo", Rosso - Pirge

Coltello da disosso, con lama lunga 12,5 cm , realizzato in acciaio inossidabile 1.4116, marchio Pirge

Durante il processo di produzione, la lama viene forgiata a caldo e temprata tramite un trattamento termico a freddo. Viene quindi affilata e lucidata professionalmente per garantire un taglio fluido e preciso.

L'acciaio inossidabile 1.4116 ha un alto contenuto di carbonio ed è arricchito con molibdeno e vanadio. La durezza di 56 HRC dell'acciaio inossidabile garantisce una lunga durata e una facile riaffilatura.

L'impugnatura ha una struttura ergonomica e proprietà antiscivolo . È realizzata a doppia iniezione, con un'anima in plastica PPC rigida, che le conferisce un'elevata resistenza, e un rivestimento TPE , per un maggiore comfort e una presa migliore.

I coltelli della serie Duo sono ottimizzati per garantire elevata resistenza e durata. Sono adatti sia all'uso da parte di chef professionisti che di appassionati di gastronomia.

Si consiglia la pulizia manuale del coltello. Asciugare immediatamente con un panno asciutto.

Lunghezza lama: 12,5 cm
Larghezza lama: 3,6 cm