Coltello da macellaio, 14,5 cm, "Duo", Blu - Pirge

Coltello da macellaio con lama da 14,5 cm, realizzato in acciaio inossidabile 1.4116, prodotto da Pirge.

Il coltello da macellaio Duo n. 1, dal design classico, facilita notevolmente il lavoro di chef e macellai grazie alla sua struttura in acciaio inossidabile leggera e resistente, nonché al suo manico igienico e robusto.

Durante la produzione, la lama viene forgiata a caldo e temprata mediante trattamento termico criogenico. Viene poi affilato e lucidato professionalmente per garantire un taglio preciso.

L'acciaio inossidabile 1.4116 ha un alto contenuto di carbonio ed è arricchito con molibdeno e vanadio. La durezza di 56 HRC dell'acciaio garantisce un uso duraturo e una facile riaffilatura.

L'impugnatura ha un design ergonomico con proprietà antiscivolo. È prodotto mediante doppio stampaggio a iniezione, con un'anima in plastica PPC resistente che offre un'elevata resistenza e un rivestimento in TPE per un maggiore comfort e presa.

I coltelli della serie Duo sono ottimizzati per garantire un'elevata durata e resistenza. Sono adatti per l'uso sia da parte di chef che di macellai professionisti.

Si consiglia la pulizia manuale del coltello. Asciugare immediatamente con un panno asciutto.

Lunghezza lama: 14,5 cm
Larghezza della lama: 3,6 cm