Padella conica, rame-acciaio inox, 24 cm/3,1 l, "Inocuivre" - de Buyer

Padella per saltare con manico in acciaio inox, diametro 24 cm, capacità 3,1 l, in rame, esterno, e acciaio inox, all'interno, altezza 7,5 cm, de Buyer marca.

La padella  affusolata di De Buyer è ideale per saltare verdure o pezzi di carne. Il bordo basso impedisce la formazione di condensa sui lati e permette all'umidità di evaporare, ottimizzando così il processo di caramellizzazione dei succhi. Il lungo, elegante e ergonomico manico in acciaio inox, fissato con rivetti, garantisce una presa naturale e confortevole. L'interno in acciaio inox, pratico, igienico e facile da pulire.

Il rapporto di rame utilizzato nella produzione della padella è del 90% e l'acciaio inossidabile all'interno rappresenta il 10%.

Poiché il cibo entra in contatto solo con l'acciaio inossidabile, viene cotto in condizioni di sicurezza perfette sfruttando le proprietà di stoccaggio del calore del rame.

L'esterno della padella può essere pulito con una pasta speciale per il rame.

Il manico è realizzato in acciaio inox fuso.

La padella non è compatibile con il fornello a induzione.

Si consiglia solo la pulizia manuale.

Caratteristiche

Diametro: 24 cm;
Capacità: 3,1 l;
Altezza: 7,5 cm;
Spessore: 2mm;
Peso: 1,8 kg.