Padella, rame-acciaio inox, 20cm/1,8L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

"Inocuivre First Classe" padella per saltate, diametro 20 cm, capacità 1,8 l, realizzata in rame esterno e acciaio inossidabile all'interno, spessore materiale 1,5 mm, de Buyer marca.

Il sauté pan è ideale per rosolare rapidamente i cibi e per cuocere piccole verdure e pezzi di carne. I bordi dritti e bassi garantiscono una buona evaporazione dell'umidità e un'eccellente caramellizzazione delle salse.

Il rapporto di rame utilizzato nella produzione della padella sauté è del 90 % e l'acciaio inossidabile all'interno rappresenta il 10%.

Poiché il cibo entra in contatto solo con l'acciaio inossidabile, viene cotto in condizioni di sicurezza perfette, sfruttando le proprietà di immagazzinamento del calore del rame.

L'esterno della padella sauté può essere pulito con una pasta speciale per il rame.

Il manico tradizionale, rivettato, in acciaio fuso, curvo nello stile francese, garantisce una presa comoda ed ergonomica.

Il sauté pan non è compatibile con il tubo a induzione.

Si consiglia solo la pulizia manuale. 

Caratteristiche

Diametro: 20 cm;
Diametro della base: 17 cm;
Lunghezza: 39,5 (con manico);
Capacità: 1,8 l;
Altezza: 6 cm;
Spessore: 1,5 mm;
Peso: 1,45 kg.