Padella in rame-acciaio inox, 24 cm/3,1L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

"Inocuivre First Classe" padella per saltare in padella, diametro 24 cm, capacità 3,1 l, in rame, esterno, e in acciaio inox, all'interno, spessore del materiale 2 mm, de Buyer marca 

La padella per saltare è ideale per rosolare rapidamente i cibi e per cuocere piccole verdure e pezzi di carne. I bordi dritti e bassi garantiscono una buona evaporazione dell'umidità e un'eccellente caramellizzazione delle salse.

La percentuale di rame utilizzata nella produzione della padella per saltare è del 90% e l'acciaio inossidabile all'interno rappresenta il 10%.

Poiché il cibo entra in contatto solo con l'acciaio inossidabile, viene cotto in condizioni di sicurezza perfette, sfruttando le proprietà di immagazzinamento del calore del rame.

L'esterno della padella può essere pulito con una pasta speciale per il rame.

Il manico tradizionale, rivettato, in acciaio fuso, curvo nello stile francese, garantisce una presa comoda ed ergonomica.

La padella per saltare non è compatibile con il piano induzione.

Si consiglia solo la pulizia manuale. 

Caratteristiche

Diametro: 24 cm;
Diametro della base: 21 cm;
Lunghezza: 49,5 (con manico);
Capacità: 3,1 l;
Altezza: 7 cm;
Spessore: 2 mm;
Peso: 2,15 kg.