Padella in rame-acciaio inossidabile, 16 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Padella con 2 manici in ottone, diametro 16 cm, altezza 3 cm, realizzata in rame all'esterno e acciaio inox all'interno, marca de Buyer
La percentuale di rame utilizzata nella fabbricazione della padella è del 90% , mentre l'acciaio inossidabile utilizzato all'interno rappresenta il 10%.

Poiché il cibo entra in contatto solo con l' acciaio inossidabile, viene cotto in condizioni di perfetta sicurezza, sfruttando al contempo le proprietà di accumulo termico del rame.

Resistenza al calore fino a temperature di 260 °C.

Le maniglie sono robuste e realizzate in ottone lucidato.

La padella può essere utilizzata su tutti i tipi di piani cottura, ad eccezione di quelli a induzione.

Cura delle superfici esterne in rame: è sufficiente utilizzare una pasta specifica.

Cura degli interni in acciaio inox: lavare esclusivamente a mano.

Si sconsiglia di lavare la padella in lavastoviglie, poiché quest'ultima utilizza il cloro.

Padella perfetta per preparare uova, crème brûlée e qualsiasi pietanza che si possa gratinare. Il design elegante della padella la rende ideale anche per servire il cibo direttamente in tavola.

Spesso utilizzata dagli chef professionisti, la padella offre risultati ottimali a qualsiasi appassionato di cucina.