0
RSS

Artikoli Ottubru 2021

Kollox dwar il-ħobż
Kollox dwar il-ħobż

It-teħid tal-ħobż huwa proċess tradizzjonali, li jinstab u jiġi pprattikat madwar id-dinja kollha. Naturalment, issa m'għadhiex sempliċi tradizzjoni, iżda wkoll mod kif evolviet f'firxiet differenti ta' prodotti, preferuti mill-konsumaturi. Il-ħobż finalment sar delikatezza, essenzjali fuq kważi kull mejda, u jaħbi ħafna sigrieti u tricks biex ikun tajjeb.

Kif tipprepara l-għaġina qarsa fid-dar
Kif tipprepara l-għaġina qarsa fid-dar

Il-ħmira sourdough starter hija l-alternattiva l-aktar sana u naturali għall-ħmira regolari, li tuża biex tipprepara ħobż ħelu, ħobż jew ħlewwiet oħra rotob. Hija wkoll waħda mill-aktar għażliet popolari għall-pandemija, minħabba l-benefiċċji multipli tagħha.