Taġen "CARBONE PLUS", azzar tal-karbonju, 24 ċm - marka "de Buyer"

Taġen professjonali, marka de Buyer , dijametru 24 ċm, għoli 3.5 ċm, magħmul minn azzar tal-karbonju bi ħxuna ta' 2.5 mm li ma jiddeformax.

Il-profil "Lyonnaise" tat-taġen, b'ġnub imżerżqa u tondi, li m'għandhomx angoli qawwija, jippermetti trasferiment faċli tal-ikel mit-taġen għall-platt jew dixx li fih se jiġi servut.

Il-manku reżistenti ħafna, fi stil Franċiż, huwa magħmul mill- azzar u mwaħħal b'rivets solidi ħafna.

It-taġen jista' jintuża fuq kull tip ta' hob, inklużi dawk bl-induzzjoni.

Manutenzjoni u użu
Qabel l-użu, saħħan il-pan minn qabel u żid ammont żgħir ta’ xaħam. Agħmel il- proċess seasoning qabel l-ewwel użu.
Neħħi l-grass, laħlaħ b'ilma sħun, nixxef it-taġen immedjatament wara l-ħasil u idlek il-wiċċ ħafif b'1-2 qatriet żejt, imbagħad imsaħ it-taġen mill-ġdid b'ċarruta assorbenti.

Nota:   Hekk kif jintuża, huwa normali li t-taġen jibdel il-kulur (isir iktar skur) b'mod irregolari. Din ir-reazzjoni hija normali u tiżgura l-iżvilupp tal-proprjetajiet naturali kontra t-twaħħil tat-taġen tal-azzar tal-karbonju.

Parir: biex tippreserva l-proprjetajiet naturali anti-adeżivi, tużax deterġenti u tnaddafx it-taġen fil-magna tal-ħasil tal-platti. Qabel l-ewwel użu, it-taġen irid jiġi ttrattat billi jiġi lubrikat u msaħħan biż-żejt ( seasoning ), biex jinkisbu karatteristiċi naturali anti-adeżivi.