Taġen tal-qali tal-azzar tal-karbonju, 20 ċm, "CARBONE PLUS" - de Buyer

Taġen professjonali - marka de Buyer - dijametru 20 ċm, għoli 3.2 ċm, magħmul minn azzar tal-karbonju ħoxnin 2.5 mm, li ma jiddeformax. It-taġen huwa ideali għall-qali, it-tiswir tal-laħam, ħut jew ħaxix.

It-taġen jisħon malajr u jqassam is-sħana b'mod uniformi. Hekk kif jilħaq temperaturi għoljin, jippermetti li sseħħ ir-reazzjoni Maillard . It-tarf imżerżaq u tond Lyonnaise jippermetti li l-ikel jiżżerżaq faċilment fuq il-platt.

Bil -lubrikazzjoni gradwali u t-tisħin biż-żejt (seasoning) tat-taġen u użu frekwenti, jiżviluppa proprjetajiet naturali li ma jwaħħlux.

Il -manku tubulari ventilat u mwaħħal, magħmul minn azzar inossidabbli, jipprovdi qabda ergonomika u jibqa' frisk.

Nota:   Hekk kif tintuża, huwa normali li t-taġen jibdel il-kulur (isir iktar skur) b'mod irregolari. Din ir-reazzjoni hija normali u tiżgura l-iżvilupp tal-proprjetajiet naturali kontra t-twaħħil tat-taġen tal-azzar tal-karbonju.

Suġġeriment: Saħħan it-taġen minn qabel billi tuża ftit xaħam. Qabel l-ewwel użu, ittratta t-taġen billi tillubrikha u ssaħħanha biż-żejt (seasoning).

Tindif: neħħi x-xaħam, laħlaħ b'ilma sħun, nixxef u applika saff irqiq ta' żejt. Aħżen f'post xott. Tużax deterġenti u tpoġġix it-taġen fil-magna tal-ħasil tal-platti.

It-taġen huwa kompatibbli mat-tipi kollha ta' hobs, inkluż l-induzzjoni.

Dijametru : 20 ċm
Dijametru tal-bażi: 14 ċm
Tul: 36.6 (inkluż il-manku)