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Faca Gyutoh, 24 cm, 7000D - Miyabi

Código: 34543241

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Descrição do produto

Gyutoh, faca do chef japonês, produzida por Miyabi, com lâmina de 24 cm, resistente à corrosão e choques.

Características:

- Lâmina simétrica feita de corrosão cmv60 especial e aço resistente a choques (tem em sua composição Cobalt para resistência extra à corrosão, Molbdenum para dureza extra e Vanádio para manter o corte afiado da lâmina por um longo tempo) revestido em 65 camadas de aço inoxidável especial com um design semelhante a uma lâmina de Damasco.
- Lâmina honbazuke ultra-afiada em ambos os lados (é individualmente afiada por um mestre artesão japonês para alcançar o corte afiado característico das facas japonesas);
- A lâmina da faca é estendida na alça da maneira tradicional D-handle” para o equilíbrio perfeito e o uso ergonômico;
- Sólido e fácil de limpar, a alça Micarta é feita de material sintético multicamadas impregnado de resina em combinação com aço inoxidável.

Para obter ótimos resultados de afiação e polimento das facas da linha Miyabi 7000 D, recomendamos o uso de pedras de afiação da mesma marca.

Características
Código 34543241
Brand Miyabi
Gama 7000D
Categoria Faca de chef
Dimensões (cm) 24
Material Aço
Tipo faca do chef
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