V stále hektičtějším a chaotickém světě jsme začali věnovat větší pozornost tomu, jak se cítíme, a signálům, které nám naše tělo vysílá. Výživa hraje v tomto kontextu zásadní roli, protože jídlo nám dodává energii a pomáhá nám fungovat co nejlépe.
Káva je tak oblíbený nápoj, že se zdá, že po celém světě je rozšířenější už jen pití vody. Pokud si rádi do kávy vnesete trochu vášně, zde jsou tajemství skrytá v každém šálku a různé způsoby, jak ji můžete podávat.
První věc, kterou se o zdraví dozvídáme, je, že je lepší než všechno ostatní. Ano, je dokonce lepší než hranolky a čokoládový dort, než transylvánské sarmale nebo bukovinské kokosy. A proto se nás tolik týká. Zvlášť nás, kuchaře.
Říká se, že se jí nejdříve očima, a proto je pečlivé prostírání stolu nezbytnou součástí úspěšné slavnostní večeře. Pokud se jídlo nepodává formou bufetu, kdy je nádobí a příbory umyté, osušené a odložené, musí být na stůl umístěny podle několika jednoduchých pravidel.
