Bandeja de horno, aluminio, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Bandeja para hornear, marca AMT Gastroguss, dimensiones 53 x 33 cm GN 1/1,de aluminio,con capa antiadhesiva Lotan®, producto fabricado en Alemania.

La bandeja para hornear tiene una superficie lisa y un grosor de 2 mm.

Todos los productos AMT Gastroguss están hechos de aluminio fundido a mano por artesanos expertos. Entre las ventajas del mano-castaluminum se encuentran: mayor tiempo de curado, que evita el estrés del material, una fundición homogénea y la aparición de un menor número de burbujas de aire en el material que en el caso de la fundición mecanizada.

El aluminio que subyace a los productos Gastroguss se arena primero, para el aumento de 12 veces de la superficie de adhesión de las capas que se aplicarán sobre él. La primera capa aplicada a los utensilios de cocina está hecha de óxido de titanio, quemado a 20.000 ° C, siendo casi tan duro como el diamante. Las siguientes capas aplicadas son: la capa anticorrosiva, la capa mediana con partículas cerámicas y la capa superficial antiadherente llamada Lotan®.

La capa antiadhesiva Lotan® ofrece todas las ventajas de un recubrimiento antiadhesivo clásico, pero hace todo esto sin contener PFOA.

La bandeja para hornear soporta temperaturas de hasta 240°C en el horno.

Esta bandeja para hornear se puede limpiar en el lavavajillas y se puede utilizar en todas las placas, excepto en las de inducción.