Cazuela "Braiser", cerámica, 33,5 cm / 4 L, "Sublime +", Burgundy - Emile Henry

Cazuela de "Braiser", producida por Emile Henry, diámetro 33,5 cm, capacidad 4 L, hecha de cerámica SUBLIME+.

Esta nueva generación de utensilios de cerámica aporta aún más versatilidad, combinada con el rendimiento excepcional, la ligereza y la estética que definen a SUBLIME+. Perfecto para el uso diario y sorprendentemente resistente gracias a su nueva base compatible con inducción, ahora es apto para todas las cocinas, el horno e incluso la parrilla.

Las curvas suaves y la silueta refinada aportan armonía tanto a la cocina como a la presentación. En el interior, el esmalte natural antiadherente y altamente resistente permite remover sin esfuerzo, evita que los ingredientes se peguen y resiste los utensilios metálicos sin arañarse.

Fruto de una extensa investigación, la cerámica SUBLIME+ puede usarse para preparar y servir todo tipo de recetas, ofreciendo una facilidad de uso inigualable. Además, los materiales 100% naturales y de alta calidad lo hacen perfectamente seguro para la salud.

Puede usarse con éxito para dorar, freír, saltear, hervir, así como para hornear pan o cocinar lentamente a baja temperatura.

La cerámica de la colección SUBLIME+ combina todas las ventajas de los utensilios de cocina cerámicos de la más alta calidad que pueden usarse en llama abierta y ahora también en placas de inducción o parrillas. Todo para cocinar perfectamente, respeto por los ingredientes, sabores auténticos y aromas bien conservados.

El esmalte que se utiliza para terminar los utensilios es satinado, ultra suave y muy duradero. Facilita la limpieza y protege el plato de arañazos y desconchados.

Ventajas de usar cerámica SUBLIME+:

- Versatilidad: Puede usarse en placas de inducción, en el horno o incluso en la parrilla. Luego se puede colocar directamente sobre la mesa para servir, manteniendo la comida caliente durante mucho tiempo. 

- 50% más ligero que los utensilios de hierro fundido o cerámica de tamaño similar.

- Eficiencia: Excelente distribución y retención de calor. Alcanza temperaturas muy altas en menos de 1 minuto, y el calor se distribuye de forma uniforme.

- Durabilidad: Soporta temperaturas que van desde -20°C hasta 290°C, así como descargas térmicas o mecánicas.
Se puede mover directamente del frigorífico al horno sin verse afectado, no se desconcha fácilmente y no se raya. También permite cortar directamente en el plato sin problemas, gracias al esmalte que se usa para el acabado. También es apta para lavavajillas. 

- Elegancia: Diseñada con un estilo especial que combina la tradición con los estándares culinarios modernos.

- Innovación: La olla está cubierta con una tapa especial, con hendiduras en la parte inferior, que ayudan a mantener una humedad óptima durante la cocción.

- Seguridad: Las asas robustas y sobredimensionadas aseguran un buen agarre y se mantienen frescas durante el uso.

Características y dimensiones:

• Cerámica SUBLIME+;
• Puede usarse en la parrilla, en el horno, en placas de gas, eléctricas, halógenas, vitrocerámicas y de inducción;
• Apta para microondas;
• Seguro para congelador;
• No contiene plomo, cadmio ni níquel;
• Garantía de 5 años;

• Longitud: 38,5 cm;
• Ancho: 33,5 cm;
• Altura: 13,5 cm;
• Diámetro interior: 29 cm;
• Altura interior: 7,5 cm;
• Capacidad: 4 L;