Poêle en cuivre et inox, 28 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Poêle professionnelle de Buyer , diamètre 28 cm, hauteur 4 cm, en cuivre à l'extérieur et en acier inoxydable à l'intérieur. La poêle est composée à 90 % de cuivre et à 10 % d'acier inoxydable.

Étant donné que les aliments n'entrent en contact qu'avec de l'acier inoxydable, ils sont cuits dans des conditions parfaitement sûres, tout en bénéficiant des propriétés de thermoaccumulation du cuivre.

Résistance à la chaleur jusqu'à 260 °C.

La poignée est solide et fabriquée en laiton poli.

La poêle peut être utilisée sur tous les types de plaques de cuisson, à l'exception des plaques à induction.

Entretien des surfaces extérieures en cuivre : utilisez simplement une pâte spéciale.

Entretien des éléments intérieurs en acier inoxydable : lavage à la main uniquement.

Il n'est pas recommandé de nettoyer la poêle au lave-vaisselle, car celui-ci contient du chlore.

Poêle idéale pour frire ou flamber. Son design unique en fait également un excellent support pour présenter vos plats.

Souvent utilisée par les chefs professionnels, la poêle à frire offre les meilleurs résultats à tous les passionnés de cuisine.