Is-saħħa tgħaddi mill-blanzuni tat-togħma

Int dak li tiekol

"Int dak li tiekol" huwa probabbilment wieħed mill-aktar slogans motivazzjonali magħrufa u adattati b'mod wiesa' li lkoll nafu. Kemm jekk nirreferu għall-ġenb emozzjonali u ninterpretawh bħala "Int dak li tħobb," jew nieħduha f'direzzjoni aktar filosofika b'"Int dak li taqra," huwa ċar li nħobbu niddeterminaw lilna nfusna permezz tal-affarijiet żgħar li jiffurmaw l-eżistenza tagħna.

It-tħassib dwar l-istil ta' ħajja u d-dieta kiber maż-żmien, imħeġġeġ mir-ritmu dejjem aktar mgħaġġel u kaotiku li qed inġiegħlu nadottaw. Fl-istess ħin, it-trends tal-ikel promossi fuq it-TV, ir-radju, u speċjalment fuq pjattaformi online kellhom ukoll rwol importanti, fejn kull influwenzatur jiġi b'rakkomandazzjonijiet u għarfien tiegħu dwar l-ikel ta' kuljum tagħna.

Madankollu, kull ġisem għandu bżonnijiet speċifiċi ħafna, influwenzati wkoll mill-livell ta' attività. Għalhekk, bejn persuna sedentarja li tqatta' l-biċċa l-kbira tal-ħin tagħha fuq mejda jew f'post magħluq – possibbilment b'skeda mimlija li lanqas biss tippermetti ftit sigħat ta' moviment fil-ġimgħa – u atleta ta' prestazzjoni li dejjem ikun involut fit-taħriġ u l-kampijiet, se jkun hemm differenzi viżibbli kemm fiżiċi kif ukoll f'termini ta' bżonnijiet nutrittivi.

Naturalment, huwa importanti ħafna li nifhmu dawn il-bżonnijiet li għandu ġismna - u, bejnietna, jesprimihom b'mod ċar jekk nafu nisimgħu - qabel nagħżlu stil ta' ħajja wieħed fuq ieħor. Ir-rakkomandazzjonijiet minn nutrizzjonist professjonali huma dejjem l-iktar mod sigur biex tikseb ħarsa ġenerali aktar ċara ta' dawn il-bżonnijiet. Madankollu, minħabba limitazzjonijiet ta' żmien - peress li diġà stabbilixxejna li ngħixu ħajja super mgħaġġla, hux? - spiss insibu ruħna nieħdu deċiżjonijiet waħedna u nfittxu r-riċetta tagħna stess għas-suċċess (kulinari 😊).

Għalhekk ngħinuk b'xi suġġerimenti kemm mid-dinja tar-riċetti kif ukoll minn dik ta' apparati, aċċessorji, jew gadgets li jistgħu jagħmlu x-xogħol tiegħek fil-kċina aktar faċli u effiċjenti - mingħajr ma tinjora r-rakkomandazzjonijiet tad-dieta.

Għalkemm ħafna minna qed isiru aktar u aktar familjari mat-tendenza dejjem tikber tal-veġetarjaniżmu, veganizmu, u veganizmu raw, se nirrevedu wkoll ikel li ma jaqgħux f'dawn il-kategoriji. Nemmnu li jistgħu jsibu post onorevoli fid-dieti ta' dawk li qed ifittxu aktar diversità u faċilità fil-preparazzjoni tal-ikel. Per eżempju, dejjem ikun ħafna aktar sempliċi tipprepara ikla magħmula minn proteina tal-annimali - kemm jekk qed nitkellmu dwar sider tal-tiġieġ grilled, steak tal-laħam medju rari, jew anke fillet tal-ħut - akkumpanjat minn platt tal-ħxejjex bħal ħxejjex imħallat, ross ippreparat b'modi differenti, jew anke patata maqtugħa - klassiku jew b'twist.

Għalhekk, ħloqna lista ta' ikel li jista' jaqbel ma' kwalunkwe stil ta' dieta, jista' jingħaqad b'modi differenti, u wegħdu li jipprovdu sodisfazzjon kemm fiżikament kif ukoll emozzjonalment - għax, kif nafu lkoll, l-imħabba tgħaddi mill-istonku.

Il-frott u l-ħxejjex frisk u staġjonali jipprovdu vitamini u nutrijenti essenzjali, iżidu togħma ma' kull ikla, u jappoġġjaw ukoll l-ekonomija lokali u l-produtturi żgħar. Id-disponibbiltà tinbidel kontinwament skont l-istaġun u l-oqsma ġeografiċi, iżda dejjem tista' ssib kombinazzjonijiet ta' suċċess. Il-varjetà ta' metodi ta' preparazzjoni hija wkoll kbira, mill-boiling u l-ħobż sa l-frija jew id-deidratazzjoni, u tagħmel il-prodotti bażi affidabbli għal dieta b'saħħitha.

Iċ-ċereali (preferibbilment qamħ sħaħ) u l-legumi m'għandhomx jiġu injorati wkoll, peress li jistgħu jkunu parti minn ħafna kombinazzjonijiet delizzjużi. Per eżempju, granola ma' yogurt u frott frisk għall-kolazzjon, bar ta' għasel u ħawt/sesam/muesli bħala snack, ftit biċċiet ta' ħobż - integrali, sourdough, skur, graham, b'żrieragħ, jew kwalunkwe kombinazzjoni li tħobb, jew ċereali klassiku bil-ħalib filgħaxija. Dak hu dak - delizzjuż!

Diġà tkellimna dwar il-proteini u stabbilijna li dawk bbażati fuq l-annimali joffru l-aktar nutrijenti u huma l-aktar faċli biex jiġu ppreparati, iżda l-proteini bbażati fuq il-pjanti minn faqqiegħ, ċiċi, fażola, lentils, fażola, piżola, spirulina, jew quinoa huma wkoll eċċellenti. Jistgħu faċilment jiġu inklużi f'kull dieta, u jiżguraw konsum ta' proteina kuljum, anke jekk jeħtieġu ftit aktar sforz biex jippreparaw. Il-bidu m'għandhomx jiġu diżappuntati, għax dan malajr isir natura sekondarja għal dawk impenjati f'dan l-istil ta' ħajja.

Il-prodotti tal-ħalib huma wkoll sors sinjur u delizzjuż ta' proteina, xaħmijiet u togħmiet li, speċjalment meta jingħaqdu ma' trattamenti oħra, jferħu kemm lir-ruħ kif ukoll is-sensi. Kif tista' tirrifjuta platt tal-ġobon imqabbad ma' ġewż, għeneb u crackers? Jew yogurt Grieg b'ftit biċċiet ta' frott togħma u ftit flakes tal-ħaf?

Il-firxa hija wiesgħa ħafna. Nibdew minn tipi differenti ta' ħalib ibbażat fuq il-pjanti, għal ħalib tal-baqra, bufalu, mogħoż, jew nagħaġ, ngħaddu malajr minn yogurts b'togħmiet, frott, jew sempliċi, u nieqfu minn ġobon tradizzjonali - urdă, telemea, caș, jew ġobon Praid mimli bil-inbid. U fl-aħħar, naslu għall-delikatezzi esotiċi li joffrilna d-dinja kollha, speċjalitajiet b'ismijiet kumplessi u togħmiet ugwalment notevoli: brie, camembert, mozzarella, gorgonzola, mimolette, tilsit, emmentaler, gouda, cheddar, provolone, parmesan, roquefort, u ħafna mirakli oħra li nirrakkomandaw b'mod sħun.

Żrieragħ taż-żejt, dawn il-pjaċiri żgħar magħrufa aħjar bħala ġewż, fażod, ġewż tal-kaju, u żrieragħ tal-belt-xemx, huma żieda żgħira iżda b'valur nutrittiv għoli. Fihom żejt, fibra, vitamini A, E, u vitamini B-complex, kif ukoll minerali bħal żingu, kalċju, ħadid, u magnesju, essenzjali għall-funzjonament korrett tal-ġisem.

Issa ejja mmorru lejn żona ftit aktar sensittiva, jiġifieri dik tal-snacks. Meta nisimgħu dan it-terminu, il-ħsibijiet tagħna dejjem jitilqu lejn bar tal-ħelu jew borża ta' chips b'togħmiet stramb. Madankollu, hemm għażliet oħra meta niġu għal xi ħaġa mgħaġġla u togħma biex inaqqsu l-ġuħ tagħna bejn l-ikliet prinċipali. Bars tal-proteini, jogurti, u xorb ibbażat fuq il-pjanti u l-frott/ħxejjex huma dejjem għażla ħafna aktar adattata għal stil ta' ħajja b'saħħtu.

U sabiex ir-rakkomandazzjonijiet kollha ta' hawn fuq ma jkunux bla suċċess - iżda pjuttost appoġġjati minn stil ta' ħajja b'saħħtu - nirrakkomandaw li tnaqqas jew anke tneħħi l-imġieba ħżiena bħal tipjip jew konsum tal-alkoħol, u tinbidel b'attivitajiet fiżiċi adattati għall-bżonnijiet, il-possibbiltajiet u l-abbiltajiet ta' kull wieħed, iżda mwettqa b'mod konsistenti u responsabbli. Naturalment, l-konsum ta' fluwidu - speċjalment ilma, teas, u meraq naturali f'ammonti raġonevoli - jibqa' assolutament essenzjali.

Kif tiekol?

Issa li għaddejna mill-lista tax-xiri, ejja naraw kif nistgħu nippreparaw dawn id-delikazi u nġibuhom f'forma kemm jista' jkun appetizzanti u mimlija togħma. Għal dan il-għan, ippreparajna proposta għal menu ta' ġurnata sħiħa u inkludejna wkoll xi suġġerimenti għal apparati li jistgħu jkunu tassew ta' għajnuna fil-kċina tiegħek.

Għall-kolazzjon - l-ikla l-iktar importanti tal-ġurnata - nirrakkomandaw smoothie jew meraq frisk ippreparat direttament fil-kċina tiegħek, skont il-gost tiegħek.

Probabbilment diġà taf li l-juicers ta' Zokura - lesti jilqgħuk b'tbissima kuljum minn filgħodu sa filgħaxija - jistgħu jkunu alleati ewlenin f'dan ir-rigward. Huma jestrattu (kif tista' tistenna!) kollox li hu l-aħjar mill-frott, huma estremament robusti u stabbli, magħmula mill-ħadid fondut u mgħammra b'sieves tal-azzar li ma jissaddadx li jiggarantixxu durabilità twila. Ergonomiċi, faċli biex jitnaddaf, u eċċezzjonalment ħila f'dak li jagħmlu (... ma' larinġ jew lumi), huma hemm kull meta tixtieq limonata jew meraq tal-larinġ naturali. U għax inħobbuk, hawn parir ieħor: jaħdmu b'mod eċċellenti anke ma' rummi. Perfett: tiġi żgurata idratazzjoni b'saħħitha, il-vitamini jieħdu ċ-ċentra, u l-elettriku mhix meħtieġa, li jagħmilhom prodott adattat għal kull ġenerazzjoni.

Meta ngħaddu mill-ewwel parti tal-ġurnata, waslu għall-ikla u niggwiduk lejn soppa tal-pomada, insalata, jew laħam imżejjen b'patata moħlija (deċiżità garantita!). Għall-kumdità tiegħek, għandna suġġeriment relatat mal-ewwel parti tal-menu, jiġifieri s-soppa tal-krema: it-tadam jista' jiġi pproċessat b'suċċess mill-aħwa iżgħar iżda daqstant qawwija tal-juicer tal-għodu, jiġifieri l-aċċessorju tat-tadam Zokura, li jinqabad mal-mogħdija elettrika tal-laħam tal-istess marka. Se jsepara b'suċċess iż-żrieragħ u l-ġilda mill-meraq tat-tadam sabiex tikseb soppa lixxa u togħma. Il-komponenti tagħha jagħmluha estremament durabbli u faċli biex tużaha: aluminju fondut, b'funnel u protezzjoni tal-isplużjoni magħmula mill-plastik. Huwa daqstant faċli biex jitnaddaf kif ukoll biex jintuża, taħt x'nixxiegħa ta' ilma sħun.

U issa, ejja naraw kif nispiċċaw din il-ġurnata sħiħa! Nafu sew li ikla tqila mhix eżattament l-aħjar kumpanija għal rqad rilassat. Għalhekk, ir-rakkomandazzjoni tagħna hija aktar lejn ikla sempliċi bbażata fuq ikel ħafif: ħut jew laħam abjad, ġobon, jew platt kiesaħ, li ħdejn dan nistgħu npoġġu tazza tal-inbid favorit tiegħek.

U biex l-inbid favorit tiegħek ma jossidax - wara kollox, min jħobb jiskopri li n-nofs flixkun maħsub "għall-ħin li jmiss" sar ħażin? - Għandna s-soluzzjoni t-tajba mill-ġdid. Il-buttun tal-flixkun tal-inbid FRESH & SAVE jnaqqas il-proċess ta' ħanut grazzi għas-sigillu tal-vakwu tiegħu. U jekk ngħaqqduh mal-pompa tal-vakwu FRESH & SAVE, l-inbid tagħna se jiġi ppreservat u jibqa' frisk.

Billi nitkellmu dwar dan, indunajna li l-iskart tal-ikel huwa, sfortunatament, problema wiesgħa ħafna, u nħobbu nemmnu li nappoġġjaw kemm l-ambjent - kif ukoll lilna nfusna - billi dejjem insibu soluzzjonijiet ġenjużi għal problemi eżistenti. Għalhekk, nikkonkludu l-vjaġġ kulinari tagħna bir-rakkomandazzjoni ta' għażla ta' kontenituri mill-istess firxa FRESH & SAVE , iddisinjati biex jaħżnu l-ikel f'kundizzjonijiet ottimali, kemm jekk ippreparat frisk jew komponenti ta' platt, sandwich, jew riċetta futura.

Il-kontenituri tal-vakwu huma mfassla biex jaħdmu bl-istess pompa tal-vakwu msemmija qabel u jżommu l-ikel frisk sa ħames darbiet aktar mill-kontenituri normali. Ir-riċevituri huma magħmula minn ħġieġ jew plastik durabbli mingħajr BPA, u għandhom koperturi ABS b'sigill doppju u valv tal-vakwu tas-silikon. Jgħaqqdu tajjeb flimkien, jistgħu jiġu stackjati u nwegħdu li ma jiġġielduhomx. Barra minn hekk, jistgħu jiffaċċjaw is-sħana tal-forn tal-microwave (sakemm tiżgura li tneħħi s-sigilli tal-vakwu) u huma faċli biex jitnaddaf fil-dishwasher.

Issa, mgħammra bl-aqwa soluzzjonijiet biex tneħħi l-essenza tal-ingredjenti ta' ikla sokka (li tista' żżomm friski għal żmien itwal), kif ukoll bil-gwida żgħira tagħna għal ħajja aktar b'saħħitha, nirgarantixxu l-ewwel passi tiegħek ta' suċċess u sodisfaċenti lejn INT ġdida u aktar vigoruża.