Japans koksmes, 20 cm, "Titan East" - Pirge

Functies
Pirge 's interpretatie van het beroemde Japanse mes.
Lemmet van roestvrij staal 1.4116 met een hoog koolstofgehalte.
Snijkant, professioneel geslepen en tweemaal gepolijst, eenvoudig opnieuw te slijpen.
De snede blijft lang scherp dankzij de hardheid van het staal van 56 HRC
Het lemmet is met een decoratief plaatje verbonden met het handvat.
Ergonomische handgreep van walnotenhout.

Messen uit de Titan East serie zijn geoptimaliseerd om hoge weerstand, duurzaamheid en comfort tijdens gebruik te garanderen.

Ze zijn ideaal voor gebruik door zowel professionele chef-koks als kookliefhebbers.

Het is aan te raden het mes met de hand af te wassen. Veeg het direct af met een droge doek. Let op! Niet gebruiken om botten te snijden!

Lengte blad: 20 cm
Bladbreedte: 9 cm