Yanagiba Mes (Sushi), 30 cm, "Titan East" - Pirge

Yanagiba mes, met lemmetlengte 30 cm, gemaakt van roestvrij staal 1.4116, merk Pirge.

Yanagiba is een Japans mes dat is ontworpen om sushi of fijne visfilets prachtig te snijden.

Functies
Pirge interpretatie van het beroemde Japanse mes.
Lemmet gemaakt van 1.4116 roestvrij staal, met een hoog koolstofgehalte.
Scherpe snijkant en professioneel gepolijst, twee keer, gemakkelijk opnieuw te slijpen.
De snede blijft lang scherp door de hardheid van het staal van 56 HRC.
Het lemmet is verbonden met het handvat door middel van een decoratieve plaat.
Ergonomisch handvat gemaakt van walnotenhout.

De messen van de Titan East-serie zijn geoptimaliseerd om een hoge weerstand, duurzaamheid en comfort tijdens gebruik te garanderen. 

Ze zijn ideaal voor gebruik door zowel professionele koks als kookliefhebbers.

Handmatig wassen wordt aanbevolen. Droog onmiddellijk af met een droge doek.

Aandacht! Dit product is bedoeld voor gebruik met de rechterhand.

Lengte lemmet: 30 cm
Breedte lemmet: 3,5 cm