Kiritsuke-kniv, 21 cm, "Titan East" - Pirge

Funksjoner
Pirge tolkning av den berømte japanske kniven.
Blad laget av 1.4116 rustfritt stål, med høyt karboninnhold.
Skjærekant som er profesjonelt slipt og polert to ganger, enkel å slipe på nytt.
Eggen holder seg skarp lenge, takket være stålets hardhet på 56 HRC
Bladet er koblet til håndtaket med en dekorativ plate.
Ergonomisk håndtak laget av valnøttre.

Knivene i Titan East -serien er optimalisert for å garantere høy motstand, holdbarhet og komfort under bruk.

De er ideelle for bruk av både profesjonelle kokker og matlagingsentusiaster.

Det anbefales å vaske kniven for hånd. Tørk umiddelbart med en tørr klut.

Bladlengde: 21 cm
Bladbredde: 5,2 cm