Yanagiba (Sushi) kniv, for venstrehendte, 30 cm, "Titan East" - Pirge

Yanagiba er en japansk kniv designet for å skjære sushi eller fine fiskefileter på en vakker måte.

Funksjoner
Pirge tolkning av den berømte japanske kniven.
Blad laget av 1.4116 rustfritt stål, med høyt karboninnhold.
Skjærekant som er profesjonelt slipt og polert to ganger, enkel å slipe på nytt.
Eggen holder seg skarp lenge, takket være stålets hardhet på 56 HRC
Bladet er koblet til håndtaket med en dekorativ plate.
Ergonomisk håndtak laget av valnøttre.

Knivene i Titan East -serien er optimalisert for å garantere høy motstand, holdbarhet og komfort under bruk.

De er ideelle for bruk av både profesjonelle kokker og matlagingsentusiaster.

Det anbefales å vaske kniven for hånd. Tørk umiddelbart med en tørr klut.

Advarsel! Dette produktet er beregnet for venstrehendt bruk

Bladlengde: 30 cm
Bladbredde: 3,5 cm