Yanagiba Kniv (Sushi), 30 cm, "Titan East" - Pirge

Yanagiba kniv, med bladlengde 30 cm, laget av rustfritt stål 1.4116, Pirge-merke.

Yanagiba er en japansk kniv designet for å vakkert skjære sushi eller fine fiskefileter.

Funksjoner
Pirge-tolkning av den berømte japanske kniven.
Blad laget av 1.4116 rustfritt stål, med høyt karboninnhold.
Skarp skjærekant og profesjonelt polert, to ganger, lett å slipe på nytt.
Eggen forblir skarp i lang tid, på grunn av stålets hardhet på 56 HRC.
Bladet er koblet til håndtaket med en dekorativ plate.
Ergonomisk håndtak laget av valnøtttre.

Knivene i Titan East-serien er optimalisert for å garantere høy motstand, holdbarhet og komfort under bruk. 

De er ideelle for bruk av både profesjonelle kokker og matlagingsentusiaster.

Manuell vask anbefales. Tørk umiddelbart med en tørr klut.

Oppmerksomhet! Dette produktet er beregnet for bruk med høyre hånd.

Lengde blad: 30 cm
Bredde blad: 3,5 cm