Descrição do produto
Faca Kiritsuke , com lâmina de 21 cm de comprimento, feita de aço inoxidável 1.4116, marca Pirge
A faca Kiritsuke é a versão japonesa da faca de chef. Com seu formato especial e lâmina duplamente chanfrada, a faca de chef japonesa pode ser usada para diversas tarefas, como cortar vegetais, carne ou peixe.
Características
Interpretação de Pirge da famosa faca japonesa.
Lâmina feita de aço inoxidável 1.4116 , com alto teor de carbono.
Lâmina de corte profissionalmente afiada e polida duas vezes, fácil de afiar.
O fio permanece afiado por muito tempo, graças à dureza do aço de 56 HRC
A lâmina é conectada ao cabo por uma placa decorativa.
Cabo ergonômico feito em madeira de nogueira.
As facas da série Titan East são otimizadas para garantir alta resistência, durabilidade e conforto durante o uso.
Eles são ideais para uso tanto por chefs profissionais quanto por entusiastas da culinária.
Recomenda-se lavar a faca à mão. Limpe imediatamente com um pano seco.
Comprimento da lâmina: 21 cm
Largura da lâmina: 5,2 cm