Faca Yanagiba (Sushi), 30 cm, "Titan East" - Pirge

Faca Yanagiba, com comprimento de lâmina de 30 cm, fabricada em aço inoxidável 1.4116, marca Pirge.

Yanagiba é uma faca japonesa  projetada para fatiar lindamente sushi ou filés de peixe finos.

Características
Interpretação de Pirge da famosa faca japonesa.
Lâmina fabricada em aço inoxidável 1.4116, com alto teor de carbono.
Aresta de corte afiada e polida profissionalmente, duas vezes, fácil de afiar.
A aresta permanece afiada por muito tempo, devido à dureza do aço de 56 HRC.
A lâmina é conectada ao cabo por uma placa decorativa.
Cabo ergonômico feito de madeira de nogueira.

As facas da série Titan East são otimizadas para garantir alta resistência, durabilidade e conforto durante o uso. 

Eles são ideais para uso por chefs profissionais e entusiastas da culinária.

Recomenda-se a lavagem manual. Seque imediatamente com um pano seco.

Atenção! Este produto destina-se a ser utilizado com a mão direita.

Comprimento da lâmina: 30 cm
Largura da lâmina: 3,5 cm