Faca Nakiri, 16 cm, "Titan East" - Pirge

Faca Nakiri , com lâmina de 16 cm de comprimento, feita em aço inoxidável 1.4116, marca Pirge

Nakiri é uma faca com lâmina duplamente chanfrada, popular no Japão, com um perfil de lâmina fina, usada principalmente para cortar, fatiar e picar vegetais e frutas.

Características
Interpretação de Pirge da famosa faca japonesa.
Lâmina feita de aço inoxidável 1.4116, com alto teor de carbono.
Lâmina de corte profissionalmente afiada e polida duas vezes, fácil de afiar.
O fio permanece afiado por muito tempo, graças à dureza do aço de 56 HRC
A lâmina é conectada ao cabo por uma placa decorativa.
Cabo ergonômico feito em madeira de nogueira.

As facas da série Titan East são otimizadas para garantir alta resistência, durabilidade e conforto durante o uso.

Eles são ideais para uso tanto por chefs profissionais quanto por entusiastas da culinária.

Recomenda-se lavar a faca à mão. Limpe imediatamente com um pano seco.

Comprimento da lâmina: 16 cm
Largura da lâmina: 4,5 cm