Wok, 35 cm, aço carbono, "CARBONE PLUS" - de Buyer

Panela wok profissional, diâmetro 35 cm, altura 8,5 cm, feita de aço com 1,5 mm de espessura que não deforma, de Buyer .

A wok possui um design hemisférico perfeito, sendo ideal para placas de indução com área de aquecimento côncava. Em placas de indução convencionais, a wok pode ser utilizada com o adaptador para wok, código 312200, vendido separadamente.

O cabo, muito resistente e em estilo francês, é feito de aço e fixado com rebites muito sólidos, sendo ergonômico e fácil de manusear.

A wok é ideal para cozinhar pratos saudáveis ​​e com baixo teor de gordura e, graças ao aquecimento uniforme que proporciona, você pode caramelizar facilmente o suco de frutas ou vegetais.

A wok é compatível com todos os tipos de fogões, incluindo os de indução.

Manutenção e utilização
Antes de usar, pré-aqueça a frigideira e adicione uma pequena quantidade de gordura. Faça o processo seasoning antes do primeiro uso.
Desengordurar, enxaguar com água morna, secar a panela imediatamente após a lavagem e untar levemente a superfície com 1 a 2 gotas de óleo. Em seguida, limpar a panela novamente com um pano absorvente.

Observação:   Com o uso, é normal que a panela mude de cor (escureça) de forma irregular. Essa reação é normal e garante o desenvolvimento das propriedades antiaderentes naturais da panela de aço.

Recomendação: para preservar as propriedades antiaderentes naturais, não utilize detergentes e não lave a wok na máquina de lavar louça. Antes da primeira utilização, esta wok deve ser untada e aquecida com gordura para obter as características antiaderentes naturais.