Kiritsuke kniv, 21 cm, "Titan East" - Pirge

Funktioner
Pirge fortolkning af den berømte japanske kniv.
Blad lavet af 1.4116 rustfrit stål med højt kulstofindhold.
Skærekant, der er professionelt slebet og poleret to gange, nem at slibe igen.
Æggen forbliver skarp i lang tid takket være stålets hårdhed på 56 HRC
Bladet er forbundet med håndtaget med en dekorativ plade.
Ergonomisk håndtag lavet af valnøddetræ.

Knive i Titan East serien er optimeret til at garantere høj modstandsdygtighed, holdbarhed og komfort under brug.

De er ideelle til brug for både professionelle kokke og madlavningsentusiaster.

Det anbefales at vaske kniven i hånden. Tør straks af med en tør klud.

Klingelængde: 21 cm
Bladbredde: 5,2 cm